¿El servicio en el restaurante de comida rápida es lento? El problema podría estar en la preparación de las papas

La compra es solo el primer paso, el uso y mantenimiento correctos son igualmente clave.
Antes de usar, asegúrese de leer el manual y capacitar al personal.
La cantidad de patatas que se introducen cada vez no debe exceder la capacidad nominal de la máquina para garantizar el mejor efecto de pelado y la vida útil de la máquina.
Se recomienda lavar las patatas preliminarmente para eliminar grandes trozos de tierra y reducir el desgaste de los rodillos de esmeril o cepillos.
La cantidad adecuada de agua ayuda a formar una pasta, eliminando los residuos de piel y haciendo que el proceso de pelado sea más fluido.
El mantenimiento diario es la clave para prolongar la vida útil de la máquina.
Después de cada uso, se debe realizar una limpieza exhaustiva para evitar que los restos de comida se descompongan y generen bacterias.
Revisar regularmente el desgaste de los rodillos de esmeril o cepillos, y reemplazarlos a tiempo para asegurar la eficiencia del pelado.
Lubricar las partes móviles regularmente, pero asegúrese de usar aceite de lubricación de grado alimenticio.